AI 時代,實體門市還需要什麼樣的店員?
AI 能比較價格、推薦商品,我們還期待店員做些什麼?或許,是熟悉商品、理解眼前的顧客,也敢說一句「這個可能不適合你」。
AI 時代,零售通路這幾年最常出現在媒體上的話術,大概就是:把重複性高、勞力密集的工作交給 AI,釋放店員的時間和潛能,讓人發揮人的價值,建立人與人之間的溫度。
我回頭檢視自己過去幾年的文章,發現也蠻常這樣寫,但現在愈看愈覺得抽象。因為這幾年 AI 用得愈深,愈能感受到它進步的速度;「人類價值」這四個字,恐怕比日圓貶值得更快。那麼,未來一間實體門市仍然需要人類店員的理由,到底是什麼?我真的好想知道,也一直在找答案。
顧客期待店員帶來什麼
這害我最近看了很多份研究報告。其中一份日本消費者調查問道:「購物時,期待與店員等人交談能帶來哪些價值?」29.2% 選擇「從專業角度提出的坦率意見」,25.6% 選擇「消除疑問與不安」,18.1% 選擇「提供新的觀點或發現」。另一題則問,什麼樣的店員會讓人覺得「向這個人買東西真好」?28.3% 選擇「具備專業知識,能提供適切的建議」,24.8% 選擇「誠實說明商品,包括缺點在內」,23.1% 選擇「親切、容易親近,讓人感到安心」。
有這麼具體的數字和文字,真是令人安心。但真正落實到門市,又會是什麼樣子?

唐吉訶德包裝上的推薦理由
昨天在唐吉訶德閒晃時,我好像有點懂了。娛樂性一直是唐吉訶德的品牌核心,自有品牌「情熱價格」(情熱価格)以破百字的商品文案聞名,也反映了這種帶著玩心的性格。例如,某款起司曾因原物料漲價而縮減容量,它就直接在包裝上坦承,連自己的不甘心都寫了出來。另一款以 318 字日文文案聞名的柿之種,則從「柿之種吃起來不都差不多嗎?」這個疑問出發,接著交代試吃篩選與傳統製法下了多少工夫,最後回到咬下去的聲音與三種不同口感,直球對決這罐柿之種憑什麼賣得比一般商品貴。
我覺得,這些文字讓顧客在價格、容量與規格之外,多了幾個判斷值不值得買的理由:開發者在意什麼、做了哪些選擇,又希望你注意到哪些差異。商品包裝上的文案讀起來就像開發者本人站在你面前推薦,文字裡有明確的偏好,也有一點近乎偏執的熱情。即使現場沒有店員開口,我仍然能從商品與貨架上,讀到這些人的想法與判斷。這也讓我想到,自己為什麼特別喜歡 LIFE 超市、Wazamart 貨架上的手寫 POP。那些商品特徵、建議用法,總讓我感覺,寫下這些話的人熟悉這項商品、喜歡這項商品,也真的想把它推薦給你。
至少,我開始看得見自己期待店員帶來什麼了。
讓店員有時間理解商品與顧客
AI 能快速整理規格、比較價格,也能寫出推薦理由。那麼,走進門市時,我還會期待店員多做些什麼?我會希望,他真的試吃、用過這項商品,聽過其他顧客的使用經驗,也願意問問我準備拿來做什麼,再調整原本的建議。即使自己很喜歡,也能坦白說一句:這個可能不適合你。
這些期待,似乎也和調查裡的專業、誠實與安心感一樣。喜歡商品的人,能不能進一步理解眼前這位顧客,才能讓推薦有了更具體的意義。所以,如果零售通路真的想用 AI 釋放店員的時間,接下來該做的是,有沒有建立足夠的教育訓練與輔助機制,讓他們更熟悉商品、更了解顧客,也更敢說出自己的判斷?
在講「人與人的溫度」前,大概也得先讓人有時間、有機會做好這些事,才感受得到吧。

