等一杯咖啡也能賣廣告，日本便利商店開始經營等待時間
從吉伊卡哇果昔機動畫，到咖啡機上的商品廣告，日本便利商店開始經營顧客等待的幾十秒。自助設備除了減輕店員負擔，還可能增加收入；但顧客是否願意看下去，仍要回到螢幕上究竟播放什麼。
現在連等一杯便利商店咖啡的時間，都可以拿來賣廣告了。
日本全家（FamilyMart）將從 10 月開始，在全國約 1.6 萬家門市的新型咖啡機播放廣告。顧客選完咖啡後，等待機器萃取的時間，螢幕會播放 15 秒廣告，依不同飲品的製作時間，一次可以播放 1～4 支。
從吉伊卡哇動畫到咖啡機廣告
但我看到這則新聞時，第一個想到的其實是 7-Eleven。
2024 年底，日本 7-Eleven 與吉伊卡哇合作時，曾經把果昔機也變成聯名活動的一部分。顧客把果昔放進機器後，等待約 70 秒的製作過程，螢幕會播放吉伊卡哇原創動畫，讓原本只能看著機器攪拌的時間，也變成聯名體驗的一部分。
其實 7-Eleven 早就在測試另一種玩法。Seven Café 咖啡機在約 60 秒的萃取時間，也會透過螢幕播放影片，更曾利用這個版位替自家費南雪投放廣告。廣告期間，費南雪的嘗試購買與併買表現都明顯提高；廣告結束後，銷售數量仍維持在去年同期約 120%。
同樣是站在機器前等待，吉伊卡哇讓這段時間變得比較好玩，費南雪則讓 7-Eleven 看見它影響購買的可能性。
這也讓我想到便利商店自助化的一個問題！
愈來愈多服務改由顧客自己操作，確實可以降低店員負擔，但部分作業時間也跟著轉移到顧客身上。自己結帳、自己泡咖啡、自己做果昔，店員少做了一些事，顧客卻多了一些站在機器前操作、等待的時間。
那又要怎麼讓顧客心甘情願自助？
日本便利商店現在做的事情，或許就是開始重新經營這些零碎的等待時間。它可以是吉伊卡哇的動畫，也可以是商品推薦；原本只是操作設備的螢幕，也開始同時負責內容與廣告。
等待時間成為零售媒體版位
全家這次更把咖啡機廣告規格化，以 15 秒為單位，不只賣給店內商品的食品業者，也預計開放金融、服務等不同產業投放。全家估算，兩週可以接觸約 1,100 萬人；實證實驗中，看過咖啡機廣告的顧客，廣告商品購買率約為沒有觀看者的 1.4 倍，如果再與 ファミマTV（Famima TV）聯動，則提高到約 2.6 倍。
這也讓自助設備多了一種經濟價值。咖啡機本來就要買、螢幕本來就存在、顧客本來也要等，如果這幾十秒還能推廣商品甚至出售廣告，原本負責製作商品與服務顧客的設備，也多了一個創造收入的機會。
而且和一般店內數位看板相比，正在等咖啡的人，接下來幾十秒就站在機器前。如果早上買咖啡時看到麵包、下午看到甜點，從看到廣告到拿起商品，可能就只有幾步的距離。
顧客願意把注意力留下來嗎？
只是，廣告不等於娛樂。
如果吉伊卡哇最後全部變成一支接一支的促銷廣告，對顧客來說，也可能只是「我自己做咖啡，還要被迫看廣告」。
所以我覺得，自助設備下一步的價值，可能不只在省下多少人力，也在於能不能把轉移到顧客身上的等待時間經營好。內容夠有趣，顧客少一點無聊；廣告真的有效，品牌主願意付錢；通路才有機會從既有設備創造新的收入。
最後能不能讓通路、品牌主、顧客三方都開心，關鍵可能不在店裡還能塞多少螢幕，而是這幾十秒的內容，值不值得顧客把注意力留下來。
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