PPIH 羅賓漢超市誕生,唐吉軻德如何用省錢省時切入日常採買
PPIH 推出新業態羅賓漢,試圖把唐吉軻德的價格力與娛樂感,重新改造成日常採買場景。它以非食品高毛利補貼食品低價,並用直線型貨架、極簡包裝與 10 分鐘購物體驗,切入日本超市戰國時代。
唐吉軻德母公司 PPIH 應該很喜歡浪漫的英雄人物。昨天,唐吉軻德的兄弟「羅賓漢(ロビン・フッド / Robin Hood)」誕生了!一號店更宣布將於今年 4 月 24 日在愛知縣正式開幕。
為什麼叫羅賓漢?在傳說中,羅賓漢是為保護平民而戰的義賊;而在物價高漲的現代,PPIH 期許他能成為守護大眾日常生活的英雄,將一箭射中你的心,解決當代人的兩大消費痛點:缺錢與缺時間。
不僅如此,連吉祥物都從大家熟悉的企鵝換成了戴著綠帽子(?)的長耳兔,象徵著能豎起耳朵傾聽消費者心聲、且行動敏捷,好浪漫啊~
為了落實「傾聽」,羅賓漢甚至開出了一台點子回收車,顧客只要願意抱怨平常購物的痛點與不滿,就能免費換一顆烤地瓜,用極接地氣的方式與顧客共創店鋪樂趣。
傳統食品超市高度依賴食品微薄的毛利生存,一旦面臨通膨便難以維持低價。然而,羅賓漢突破了傳統超市的框架,將賣場高達 40% 的空間劃分給美妝、家電、角色周邊等唐吉軻德擅長的高利潤非食品(預期佔營收25%)。他們大膽地「以非食品養食品」,將非食品的豐厚利潤作為食品降價的燃料,從而實現了如 85 日圓飯糰等極具競爭力的定價。
最有趣的是反其道而行的「時間效益(タイパ)」極致化與定位差異。唐吉軻德過去的成功,很大程度歸功於壓縮陳列帶來的宛如迷宮般的尋寶感,主打顧客每個月來一次的非日常休閒娛樂,藉由延長停留時間來誘發衝動購物。
但羅賓漢的目標是成為顧客每天去也不會膩的日常好夥伴。因此,羅賓漢大膽封印了這項招牌魔法,改採用直線型、有高低層次的一目了然貨架,將目標停留時間設定在極短的「10分鐘」(比一般超市短25%~50%)。
配合全新開發的自有品牌,商品包裝上的資訊也被極簡化,僅用「安(便宜)、得(划算)、速(省時)、樂(省力)」四個大字直擊消費者大腦。
生鮮區更鎖定下班族的需求,主打無骨魚塊、免調味下鍋即煎的肉品,以及連碗盤都不用洗的袋裝蔬菜。這種不讓顧客迷路、不讓顧客猶豫的極致省力化,一箭擊中了消費者平日只想快、狠、準解決晚餐的心。
當然,羅賓漢並未完全抹殺遊逛的樂趣,仍在極致效率中保留了選購的娛樂性。高達 30 種口味的平價飯糰,以及 198 日圓起、可自由搭配多種 130 日圓天婦羅的自助烏龍麵區,讓低價的日常餐飲也能帶有客製化的娛樂感,企圖實踐「像超市卻不是超市」的品牌宣言,從「激安(超便宜)的殿堂」變身成「驚樂(驚喜與輕鬆)的殿堂」!
新業態羅賓漢的誕生,絕非偶然,而是 PPIH 為了應對日本零售市場「超市戰國時代」所發起的全面進攻。當前的日本零售業正面臨嚴峻的「三重苦」:人口與勞動力減少導致人事成本攀升、通膨帶來的節約意識、以及跨業態(如藥妝店賣食品)的激烈競爭。
曾經的超市王者們正陷入苦戰並紛紛轉型,例如伊藤洋華堂逐步切割服飾業務專注食品。與此同時,各路諸侯也正帶著新武器殺入競爭最激烈的首都圈:例如發跡於福岡的 Trial 推出 Trial GO,利用 AI 與智慧購物車大打科技戰;群馬的 Beisia 則推出 Otonari Mart,主打連一顆雞蛋、一根香蕉都能單買,狙擊單身商機。
在這樣的局勢下,PPIH 帶著羅賓漢進軍日常的生活消費,計劃在 2027 年進軍首都圈並站穩腳步。這套兼具超高時間效率與跨品類利潤補貼的商業模式,勢必將迫使傳統綜合超市與食品超市、甚至便利商店,面臨新一輪的殘酷洗牌。


