未來超商 x Curating 長期追蹤日本與全球超市產業，涵蓋 AEON、Life、Seiyu、Trial 等主要零售企業，觀察生鮮食品、自有品牌、會員經營、零售科技、數位轉型與新型態店舖，解析超市如何因應人口結構、缺工與消費習慣的變化。