蝦皮推當日到貨、布局店到店冷凍櫃，挑戰的不只是 momo 與 PChome，更可能撼動超商與量販超市的冷鏈市場。當冷凍物流成為平台競爭新核心，零售業的物流控制權之戰正悄然開打。