日清咚兵衛廣告聯手富士麵包透過場景轉移策略強攻早餐市場藍海
日清咚兵衛推出「早晨咚兵衛」廣告，強攻長期被吐司壟斷的日本早餐市場。透過與富士麵包的策略性授權，日清高明地利用視覺隱喻將豆皮掉包成吐司記憶，並以誠實的藏頭詩謝辭展現品牌個性。在 2026 年資訊透明時代，這種「我惡搞，但我對商業誠實」的調性，正是開拓新場景、與當代消費者共鳴的成功公式。
在食品產業，打破業績天花板的公式是：短期靠口味創新，長期則要靠食用場景的開拓。
食品業打破業績天花板需靠場景開拓
之前介紹過日本火腿的 シャウエッセン 曾成功示範，如何透過風味調整與烹飪方式的轉變，讓原屬於早餐水煮的香腸，精準切入 30-40 歲男性的宵夜戰場。而本週日清咚兵衛推出的「朝はどん！どんどどん！（早晨咚兵衛）」廣告，更企圖透過記憶置換佔領消費者心智，奪取早餐市場的新藍海。
日清聯手富士麵包將小麥市場餅皮做大
日本早餐市場長期被日式米飯與西式麵包牢牢壟斷，這不僅是飲食習慣，更是場景的慣性。日清為打破此僵局，大膽向富士麵包（フジパン）提出要致敬「本仕込」的經典廣告。
有趣的是，富士麵包展現了極大的企業肚量，以烏龍麵與麵包同屬「小麥夥伴」之名爽快授權，讓原本的競爭對手瞬間化為雙方的助攻夥伴。這種聯手將市場「麵餅皮」做大的姿態，成功在社群掀起熱議！看來在小麥同盟眼裡，真正的敵人或許是米飯。
洗腦廣告成功將產品植入晨間決策意志
廣告中，諧星好萊塢雜魚師匠以極其浮誇的表情，配合用筷子輕撫豆皮的動作，模仿了經典廣告中將奶油抹上土司的視覺質感。這種視覺隱喻高明地保留了日本人清爽的晨間記憶，卻將產品核心從吐司悄悄掉包成豆皮。.再配合改編後的洗腦歌詞和相似旋律，在消費者決策意志最薄弱的清晨時分，強行植入「早餐 = 吐司 = 咚兵衛」的心理聯結，將暖胃的高湯與晨間的能量劃上等號。
最令我激賞的，莫過於日清那種誠實的野心。在廣告引起熱議後，日清在官方謝辭中埋入了一道隱藏的藏頭詩：「朝どんで売上のばしたい（想透過早晨咚兵衛增加營業額）」。這種不掩飾獲利欲望、將惡搞與真誠合而為一的姿態，趣味橫生的綻放了品牌個性。
在 2026 年這個資訊透明的時代，消費者不再買單偽善的包裝，日清這種「我惡搞，但我對商業目標很誠實」的調性，是與當代消費者建立共鳴的完美演繹。
而你，會因此試試看把冬天的早餐改成咚兵衛嗎？我個人倒是超想在早上能吃到一碗熱騰騰的切仔麵，可惜，台北居大不易！
YeN
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YeN 的觀點 QA
Q1：日清為何選擇與競爭對手富士麵包進行廣告授權合作？
為了快速借用消費者的既有記憶並降低溝通成本。日清深知要打破「早餐吃吐司」的慣性極其困難，與其硬碰硬，不如透過授權合作，將咚兵衛豆皮烏龍麵視覺化為「湯麵版的吐司」，利用富士麵包「本仕込」在日本人心中的晨間象徵地位，實現心智佔領。
Q2：這場廣告戰役中，最核心的商業心理學邏輯是什麼？
利用視覺隱喻在消費者決策意志薄弱時進行記憶置換。清晨是消費者以直覺思維主導的時刻，廣告透過相似的旋律與抹奶油的動作隱喻，強行將「暖胃高湯」與「晨間能量」掛鉤，讓消費者在半夢半醒間將咚兵衛納入早餐選項。
Q3：從日清謝辭的藏頭詩看，未來的品牌調性應如何與消費者對話？
以「誠實的野心」取代偽善包裝來建立真實共鳴。2026 年的消費者對傳統廣告已具免疫力，日清不掩飾想增加營業額的欲望，反而將商業目標轉化為有趣的謝辭與互動，這種「真實感」能轉化為品牌忠誠度，讓商業行為成為一種文化認同。